SveikataVisiSpelta miltai

2013 lapkričio 14by Samantha Zachh0

Spelta miltai

Kviečiai nuodingi, rinkimės Spelta miltus

Jau senovėje Artimuosiuose Rytuose izraeliečiai, o Europoje romėnai ir germanų gentys, žinojo ir labai vertino vieną grūdų rūšį – speltos kviečius. Šis grūdas buvo minimas kaip maistas, kuris suteikia sveikatos, daug stiprybės ir netgi intelekto.

Gliuteno netolerancija dabar jau nėra svarbiausia problema, susijusi su kviečiais. Jie jau seniai nebe toks sveikas maistas, kaip buvo anksčiau. Nuo jų priaugama svorio, jie sukelia pilvo pūtimą, tai tikras jūsų žarnyno priešas.

Dabartinė kviečių veislė užima 99% visų auginamų kviečių pasaulyje.

Spelta yra senovinė kviečio veislė. Daugiausiai juos vartojo Europos šalys ir tik neseniai pamėgo Šiaurės Amerika. Spelta yra nehibridizuota veislė, nepanaši į šių dienų veislę. Ji išsiskiria savo maistinėmis savybėmis, struktūra, yra labai tirpus vandenyje, todėl yra geriau absorbuojamos maistinės medžiagos organizme ir palengvinamas virškinamas. Juose yra daugiau baltymų, nei kviečiuose, daugiau B vitaminų, daugiau paprastųjų ir sudėtingųjų angliavandenių. Tai svarbus faktorius kraujo krešėjimui ir imuninei sistemai. Speltoje gausu skaidulų.

Speltai auginti reikalinga daugiau resursų, todėl atitinkamai kaina yra žymiai didesnė už paprastų miltų.

Spelta turi panašių maistinių savybių, kaip ir kietieji kviečiai, jie vieni seniausių grūdinių javų. Spelta kviečiams priskiriamos specifinės savybės reikšmingos žmonių mityboje: labai didelis mineralinių medžiagų, mikroelementų, baltymų(apie 13-17% daugiau) ir glitimo kiekis, žymiai didesnis lyginant su minkštaisiais. Beje teigiama, kad jų glitimas yra kitokios struktūros, todėl tinka alergiškiems žmonėms. Pastaraisiais metais spelta kviečiams paklausa didėja ekologiniams miltams nes intensyvių technologijų pasekoje didėja alerginių ir kitų ligų problema. Spelta kviečiai turi beveik visus reikalingus vitaminus ir maistingas medžiagas, kurių reikia pilnavertei subalansuotai harmoningai žmogaus mitybai. Vitaminai yra ne tik grūdo apvalkale, bet visuose grūdo sluoksniuose išsidėstę vienodai. Tai reiškia, kad išlaiko visas maistingas medžiagas net ir smulkaus malimo miltuose. Spelta labai tinka dietinei mitybai arba, kaip papildas sergantiems, kad greičiau atgautų jėgas. Nukulti grūdai tuoj pat gali būti sėklinė medžiaga rudens sėjai, kai kitiems kviečiams būtinas tam tikras ramybės periodas. Spelta yra atsparesnė net radioaktyviam ar kitokiam aplinkos užterštumui, kadangi ji yra padengta kelių tankių varpažvynių sluoksnių.

Spelta
Spelta

Spelta
Spelta

Samantha Zachh

grandis tarp mokslo ir pseudomokslo, Integralinio neuroprogramavimo® meistrė - psichotechnologijų specialistė, astrologė-astropsichologė, numerologė. Naudojant ezoterikos ir psichoterapijos metodikas padeda Žmonėms kurti savo gyvenimo gerovę, didina visų sričių efektyvumą. Suteikia reikiamas žinias ir strategiją, kaip pasiekti tikslus, laimę, sėkmę, vidinę ramybę, giliau pažinti ir suvokti save.

ankstesnis
Ar tikrai kviečiai mums naudingi?

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/zachh/public_html/wp-content/themes/stellarium/views/prev_next.php on line 37
next
Veganiški šokoladiniai sausainiai

Apie mane

Grandis tarp mokslo ir pseudomokslo, Integralinio neuroprogramavimo® meistrė – psichotechnologijų specialistė, astrologė-astropsichologė, numerologė.

https://zachh.lt/wp-content/uploads/2019/10/mastercard_visa-e1588534610635.png

Susisiekti

+37067588217
MB "Asmenybės transformacijos”
Įm. k. 305232354
Reg. J. Balčikonio 7-249, Vilnius

Instagram

Facebook