Veganiškas obuolių pyragas, be kiaušinių
Ingredientai:
110 g veganiško sviesto/margarino arba aliejaus
120 ml cukraus
4 šaukštai ledinio vandens
miltų iki kol tešla nebelips prie rankų (apie 150-200 g)
1 didelio obuolio
žiupsnis cukraus ir cinamono
Ant pyrago viršaus:
sauja migdolų plokštelių
2 v.š. vegan pieno, ar vandens
1 v.š. veganiško sviesto/margarino arba aliejaus
lašelis vanilės esencijos
Sviestą/aliejų sumaišome su cukrumi, įdedame miltų ir pilame vandenį. Maišome-minkome. Poto tešlą laikone šaldytuve apie 15-20 min. Formą ištepam riebalais, gerokai daugiau nei pusę tešlos iškloti skardoje, sudėti ant jos supjaustytą obuolį, pabarstyti cinamonu ir cukrumi ir sutrupinti likusią tešlą ant viršaus. Kepam 190 laipsnių orkaitėje, apie 30-40 min.
Kol kepa pyragas,pasiruošiam plokšteles. Puodelyje sumaišyti sviestą/aliejų, cukrų, vanilės esenciją, migdolų plokšteles ir augalinį pieną. Kaitinti nuolat maišant, kol riebalai ir cukrus ištirps. Baigiant kepti pyragui sukrėsti migdolus ant viršaus ir dar pakepti (apie 5-10 min)
Nenaudokit susegamos apvalios formos, nes kepdamas išbėgs per apačią.
Tai labai skanus veganiškas obuolių pyragas, be kiaušinių. Skanaus!
Neturite augalinio pieno? Labai lengvai jį galite pasigaminti namuose! Receptai: ČIA.
